CHOCOLATE É UM ALIMENTO FUNCIONAL?
7 de outubro de 2010
O QUE É ALIMENTO FUNCIONAL?
Do alimento, recebemos a energia para viver, a matéria-prima para construção e renovação das células do nosso corpo. A ciência da nutrição recentemente foi mais longe. No alimento existem outros princípios que interferem no funcionamento dos órgãos, substâncias com funcionalidades específicas. São os chamados alimentos funcionais, ricos em substâncias que ajudam a promover a saúde e a prevenir,doenças, oferecendo apoio ao nosso sistema de defesa.
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